Всё просто: в нём нет какао‑порошка — именно он придаёт тёмный цвет обычному шоколаду. Основа белого шоколада — какао‑масло, сахар и сухое молоко. Отсюда и нежный оттенок, и сливочный вкус!
Но помните: из‑за большого количества сахара и жиров его лучше есть понемногу — не больше 20–30 г в день. А при диабете, проблемах с весом или непереносимости лактозы стоит быть особенно осторожными.
А какой шоколад вам ближе — белый, молочный или тёмный?
